The Restaurant

About the place

Not far from the tapestry route linking Aubusson and Guéret, with the Busseau viaduct in the background, the Viaduc Restaurant is a culinary landmark not to be missed.

With capacity for 80 people, our establishment offers you a range of services for your group meals.

About the cook

Laurent is reinventing a traditional, generous cuisine with a blend of originality, authenticity and refinement in tune with the seasons and the local products available: foie gras, Limousin beef, fish from the river... A delight for the tastebuds!

Our Menus

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GUEST TABLE

MENU OF THE DAY

Lunch menu at 13,50 €
(only for lunch on Tuesday to Friday)

LA CARTE

CHILDREN'S MENU: 11 €

46 euros menu

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Duo de Foie gras frais de canard mi-cuit et ganache au foie gras, confiture d’oignon à la crème de cassis, chips de royal gala et brioche toastée 

ou

Aumônière de saumon mariné aux gambas et sa rosace d’agrumes, vinaigrette à la mangue et piment d’Espelette

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Saint Jacques snackées à l’huile de truffe, tarte fine à la concassée de tomates confites, crème de coque corsé au gingembre

ou

Millefeuille de sandre au beurre blanc, crumble de courgette et réduction de vin rouge

ou

Tournedos de filet de bœuf Limousin, risotto aux girolles, sauce au foie gras 

ou

Médaillon de Filet mignon de veau, réduction de cidre doux, Croustillant de ris de veau au foie gras

 

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Assiette de fromages et salade

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Assiette gourmande

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Certains plats peuvent contenir des allergènes
La liste des plats est à votre disposition à l'entrée de notre établissement.

Viande bovine : origine France

Prix nets, boissons non comprises

Special services

Business meals, groups, weddings, indoor catering, takeaway food