Ingrédients :

• 3 Œufs
• 150 g Sucre
• 150g Farine
• 1/2 sachet Levure
• 150g Beurre demi-sel
• 2 Citrons

Préparation :

Préchauffez le four à 170°C (thermostat 6)

Fouetter les œufs et le sucre. Incorporez la farine et la levure.

Faites fonder le beurre et le laisser tiédir.

Pendant ce temps, lever les zestes de deux citrons presser les citrons.

Verser le beurre tiède, puis le jus de citron et les zestez. Mélanger.

Verser le tout dans un moule carré beurré.

Placer le moule au four pendant 30 à 40 minutes (selon le four)