Possibilité de changer un plat du Menu à 42 € avec un plat du Menu à 54 € Avec un supplément de 9 €
Rillette de lieu, arlequin de crémeux de tomates confites et crème d’avocat, sorbet citron /basilic, tuile au comté
Ou
Terrine de volaille et son cœur de foie gras, confit de figue à l’ail noir, pickles de poivrons jaunes et rouges & capron
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Dos de cabillaud en croute de chorizo, risetti aux pointes d’asperges vertes, sauce Nantua
Ou
Faux filet Limousin, sauce au Gouzon affinée, cassolette de gnocchi de pomme de terre et champignon de Paris
Ou
Sauté de lapin aux citrons confits au sel, Croustillant de julienne de légumes Aux épices Marocaine et quartier de pomme
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Assiette de fromages et salade Ou fromage blanc
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Tartare d’ananas et de grenade au gingembre, beignets de banane, coulis fruits de la passion Ou
Macaron, crème onctueuse à la pistache, glace au chocolat, coulis de Cerise amarena Ou Profiteroles maison, glace vanille et chocolat chaud Ou
Ile flottante aux fruits rouges, coulis de fraises et éventail de caramel
Ou
Coupe de Glace
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Certains plats peuvent contenir des allergènes La liste des plats est à votre disposition à l'entrée de notre établissement.
Viande Origine : Porc France/Bœuf France/Volaille France Prix nets, Boissons non comprises
