MENU À 41 €

Possibilité de changer un plat du Menu à 41 € avec un plat du Menu à 54 €
Avec un supplément de 9 €

Tartare de tomate verte, burrata, sorbet tomate /basilic et petits beignets de crevettes, vinaigrette de kiwi

Ou

Carpaccio de Bœuf, ganache au foie gras, confit de figue, Capres royales et petits pois marinés au thym

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Dos de cabillaud poêlé, Tatin de tomates cerises trois couleurs au chorizo, crème de poivron

Ou

Faux filet Limousin, gratin de pomme de terre à la tome creusoise jus crémeux à la Moutarde Violette de Brive

Ou

Emincé de suprême de pintade fermière, beignet de courgette au paprika, sauce poulette safranée

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Assiette de fromages et salade Ou fromage blanc

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Sablé chocolat tartare de fraise à la menthe fraiche, crémeux pistache et coulis de mague

Ou

Pavlova aux fruits rouges, ganache chocolat blanc, coulis Orange sanguine

Ou

Profiteroles maison, glace vanille et chocolat chaud 

Ou

Tartare d’ananas au gingembre, crème glacée au miel et sa tuile carambar

Ou

Coupe de Glace

Certains plats peuvent contenir des allergènes
La liste des plats est à votre disposition à l'entrée de notre établissement.

Viande Origine : Magret France / Bœuf France
Prix nets, Boissons non comprises